Опис:

Ова лекција омогућава достизање неких од исхода учења за Хемију (осми разред). Ученик ће бити у стању да: наведе заступљеност у природи и улогe масти и уља, угљених хидрата, протеина и витамина у живим организмима; опише основу структуре молекула који чине масти и уља, угљене хидрате и протеине; опише физичка својства: агрегатно стање и растворљивост масти и уља, угљених хидрата, протеина и растворљивост витамина; објасни сапонификацију триацилглицерола и хидрогенизацију незасићених триацилглицерола, наведе производе хидролизе дисахарида и полисахарида и опише услове под којима долази до денатурације протеина.

Кључне речи:

угљени хидрати / глукоза / фруктоза / сахароза / лактоза / скроб / целулоза

Издавач:

• Министарство просвете Републике Србије

Квалификација:

Други циклус основног образовања

Разред:

8. разред

Језик:

sr

Општи предмет:

Хемија