Описание:

Ова лекција омогућава достизање неких од исхода учења за Хемију (осми разред). Ученик ће бити у стању да: опише физичка својства: агрегатно стање и растворљивост масти и уља, угљених хидрата, протеина и растворљивост витамина; опише основу структуре молекула који чине масти и уља, угљене хидрате и протеине; објасни сапонификацију триацилглицерола и хидрогенизацију незасићених триацилглицерола, наведе производе хидролизе дисахарида и полисахарида и опише услове под којима долази до денатурације протеина.

Ключови думи:

масти и уља / биолошки важна органска једињења / сапуни / сапонификација

Издател:

• Министарство просвете Републике Србије

Квалификация:

Други циклус основног образовања

Степен:

8. разред

Език:

sr

Общ курс:

Хемија