Опис:

Ова лекција омогућава достизање неких од исхода учења за Хемију (четврти разред). Ученик ће бити у стању да: повезује структуру биомолекула са њиховим физичким и хемијским својствима; повезује различите нивое структурне организације биомолекула са њиховом улогом у живим системима; испитује огледима физичка и хемијска својства представника биомолекула.

Кључне речи:

протеини / физичка и хемијска својства протеина / биуретска и ксантопротеинска реакција / таложење протеина: загревањем, концентрованим минералним киселинама, солима тешких метала, алкохолом, амонијум-сулфатом / утицај температуре и рН вредности средине на активност амилазе

Издавач:

• Министарство просвете Републике Србије

Квалификација:

Гимназија

Разред:

4. разред

Језик:

sr

Општи предмет:

Хемија